Esse ano joguei tudo para cima e admiti logo para os meus pais que eu não queria nada daquilo, daquelas coisas que eu fazia, que eu queria mesmo era minha loja, fazer cursos de culinária, aperfeiçoar meus conhecimentos no assunto, e eles disseram tudo bem. Minha loja ia sair logo, mas não, ela não vai, e não é culpa minha, é culpa de falta de dinheiro para investir, não posso culpá-los disso, mas nesse ínterim posso aprender, crescer, viajar, é claro que posso, na verdade devo. Porque quando minha loja estiver aberta, eu não vou ter tempo para viajar, para nada mais disso. Só aprender e colocar em prática o que já foi aprendido.
Queria muito minha loja agora, mas sei que não estou qualificada o suficiente para isso, sei fazer muita coisa? Sei! Aprendi muita coisa nos cursinhos do Senac? Sim! Foi suficiente? Não! Eu nunca saí daqui, porque não morar em um lugar que vai me ensinar muita coisa? O lugar com a melhor escola de gastronomia do país! O que eu vou ficar fazendo em casa, enquanto eu posso estar crescendo em todos os aspectos enquanto minha loja não abre? Eu nunca tive um foco de verdade, esse foi o único da minha vida! Eu não vou desistir dele tão fácil assim!!
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